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norihobbyの執筆記事
norihobby
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norihobby
焼鳥屋
焼鳥屋を始める前までは、
焼鳥屋どころか飲食店とは無縁 特に昔から飲食店をやりたいとか、焼鳥屋をやりたいと思ったことは1ミリもありませんでしたし、やる可能性なんてない無縁の職種だと思っていました。 私は「椎茸農家」なんです!しかもかなりの長い期間!私が中学生の時に...
2023年4月18日
焼鳥屋
99%潰れない飲食店をつくる。
実は焼鳥屋です。お店は非常に小さく6名様しか入れません、しかも1回転しかしません、、、場所も田舎で、人通りは全くありません。(車はたまに通りますがw)簡単には見つからないです。オープンして4年になりますが、雑誌などにも出たことがありません...
2023年4月17日
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