焼鳥屋を始める前までは、

焼鳥屋どころか飲食店とは無縁

特に昔から飲食店をやりたいとか、焼鳥屋をやりたいと思ったことは１ミリもありませんでしたし、
やる可能性なんてない無縁の職種だと思っていました。

私は「椎茸農家」なんです！しかもかなりの長い期間！
私が中学生の時に両親が椎茸農家を始めて、
高校に入学と同時にやりはじめた父親が他界、、、
高校生活は記憶にほとんど無い。サッカーの推薦入学で強豪校に入ったのに部活は全く行かないし、
体育祭などの授業と関係ない行事は３年間全く出ていない。
休めるときは休んで、母親と椎茸栽培をしていた記憶しかない。
椎茸歴は30年以上なんです。と言うか椎茸しか知らない人生だと言っても過言じゃないｗ

こんな私でも一応結婚はして、子供は3人います。妻も椎茸栽培にほぼ無理矢理、従事させられることとなります。
今から思えば、ほんまに申し訳ないことをしたと思っていますし、
妻には何度も「俺と結婚してなければ、確実にもっと楽な生活していたよなぁ～」とｗ

人生最大の大きな壁

こんな椎茸人生に最大のピンチがおとずれる。。。
「東日本大震災」「原発事故」
椎茸栽培をするうえで欠かせないもの「原木」を福島県から100％購入していました。
それが一瞬で放射能汚染、、、

福島県どころか、東日本の山々が汚染されて原木の調達が絶望的な状況に、、、
原発事故以降、細々と調達しか出来なくなり生活の基盤だった椎茸栽培で生活していくことが不可能になりました。

頭の中が真っ白になる経験を初めてしました。
何も答えが見つからない、でも時間は過ぎてゆく、、

悪いことは続くもので、古くなった自宅が限界になり住む家もなんとかしなければならない状態に。
基礎は割れ家が傾き、ドアも窓も開閉できない。水回りも漏水しまくり、お風呂のボイラーも終了、床のフローリングも腐って、まともに歩けない状態に。とても住める状態ではない！

ログハウスをセルフビルド

結論！自分たちで家を建てるしかない！ｗｗｗ

めちゃくちゃ安易に考えて、インターネットでポチッっと購入！ｗｗ

買っちゃった。。。届いちゃった。。。凄い量の木材。。。大型トラック4台。。。

でも作らなないと住む所はないし、大金が無駄になる。
気合と根性だけは私も妻もあるので、作っちゃいました7カ月かけてｗｗｗ

ログハウスについては、また改めて書きます！

いや～やれば出来るじゃん！電気工事も上下水の配管も全部やりました。
この時、木材を加工する道具をいろいろ購入したのですが、
ログハウスを建ててしまえば不要になってしまい、もったいないなぁ～と思っていたら

いろいろ作っていたら、作れるようになるものでｗ

オーダー家具はじめる

ってことで、細々と椎茸栽培しながら、オーダー家具を作るようになりました。

ほんの一例ですが、これはお子様用の「おままごとキッチン」

こちらは、「ビスケット天板のダイニングテーブルセット」

なんでも作りましたｗ

これがまた、注文が入る入る！ネットで受け付けしていたのですが、
新築を建てられると家具も変えたくなる！
希望のサイズ、色、デザイン、ご希望に沿うように作ると、
次から次に注文が入り、半年待ちの状態にｗ
このまま、こんな生活が続くのかと思いきや、人生の転機がまたきた。